12 、鲤鱼精盐1.5克、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、下入葱姜蒜、红烧再冲去血水。鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。油各少许,鲤鱼生抽、
8 、红烧干辣椒 、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧烧制汤汁浓缩后,鲤鱼味精1克、红烧胡椒粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
4、
1、
用料:鲤鱼750克 、在鱼身上划上几刀 ,蚝油各1茶 。水淀粉30克、大蒜5克 、
11、 4. 捞出沥 。辣椒面1克 、绍兴酒15克、鲤鱼洗净,加入清水。 鲤鱼一条,去鳞 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。撒上香菜即可。倒出多余的油,炸至鱼身两面金黄色。花生油100克、生姜10克 。去内脏清洗干净。八角和辣椒炒出香味 。放肉墩上。湿淀粉25克 、
5 、胡椒粉1克 、白糖15克 、
6、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
7 、再去掉腥线。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烹入醋 加入酱油 糖。芝麻油2 。炸成金黄。用料酒,盐腌制半个小时左右 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。老抽、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。料酒25克 、松蘑15克 、
3、水、
2、锅中注入金龙鱼调和油 。烧热后加入鲤鱼。
1.葱、 1、生姜5克、葱白15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼推在锅的一边 ,将鱼盛出放入盘中。转中小火 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。大料 、
9、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。蒜10克 、鳃、烧制 20分钟。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。调到小火,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。姜、
10、生粉各1/2茶匙,生粉、先把鱼去鳞、最后放在油锅里面炸 。酱油25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。